Hablemos de limpieza y sanitización en plantas alimentarias
Las plantas procesadoras de alimentos de todo tipo deben garantizar la limpieza e inocuidad de sus plantas de proceso para evitar crecimientos bacterianos que vayan a causar algún tipo de brote que afecta la calidad de sus productos. Los procesos convencionales de limpieza y sanitizacion implican varios pasos para lograr los niveles de limpieza requeridos, por lo que demandan el uso de grandes cantidades de agua, productos químicos, cepillos y mano de obra. Buscar sistemas alternativos que garanticen los niveles aceptados por normas de Buenas Prácticas, es uno de los objetivos de los Gerentes de Producción y Control de Calidad.
Que tal un sistema de limpieza y sanitizacion DE UN SOLO PASO y que garantice la reducción de consumo de agua hasta en un 70%, reducción o eliminación hasta de 100% de productos químicos, mejora en eficiencia del proceso de limpieza y reducción en costos de mano de obra y además reducción del impacto de químicos en plantas de tratamiento de agua residuales.
SANITECH ofrece máquinas de lavado con vapor húmedo a alta presión y temperatura que garantiza la remoción de «todo tipo de desecho» y la sanitización de superficies en UN SOLO PASO. La alta temperatura elimina todo tipo de microorganismos patógenos como Costridium, Escherichia Coli, Campylobacter, Listeria, Salmonella, StaphyloCoccus, etc. Son ideales para industrias cárnicas de todo tipo, embutidos, mariscos, lácteos, agroindustria, panificación, cervecerías, salsas, jugos, refrescos, cosmética y farmacéutica, supermercados, así como cocinas industriales de hospitales, hoteles.
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